Фастфуд очень популярен. Его часто покупают приезжие люди, и не только. Это самый удобный и недорогой способ перекусить, он также подойдет в качестве закуски к пиву, и это любимое лакомство молодежи и детей.
Продукты быстрого приготовления имеют повышенный спрос, а если к этому добавить немного оригинальность, тогда это станет очень прибыльным бизнес-планом. Лучшим вариантом будет – продажа чипсов в виде спирали.
Они смогут привлечь клиентов своим оригинальным видом. И если покупатели смогут наблюдать за процессом приготовления – это также отразится на выручке от бизнеса. Во время наблюдение клиенты смогут посмотреть так называемое шоу, и убедиться, что ваш продукт делается только из натурального картофеля, и не содержит в себе различных примесей.
Пошаговая инструкция: Как начать продажу чипсов в виде спирали?
Содержание статьи
Для того, чтобы наладить этот бизнес потребуется такие ингредиенты:
- Для приготовления картофельных чипсов нам потребуется картофель. Его количество зависит от потока клиентов. Если вы продаете чипсы в большом городе, тогда лучше сразу закупить, как можно больше картофеля.
- Растительное масло. Также зависит от потока клиентов.
- Специи, и соль.
Из техники понадобятся: машинка для нарезки картофеля, фритюрница, газовая или электрическая плита, и деревянные палочки, на которые будем надевать картофель.
Также понадобятся упаковки, в которые будут складываться готовые чипсы. Здесь может быть множество вариантов. Можно заказать индивидуальную упаковку с вашим логотипом, или приобрести готовые варианты.
Как приготовить спиральные чипсы?
Процесс приготовления довольно прост, и с ним сможет справиться любой человек.
- Отберите самый крупный картофель, у которого меньше дефектов. Форма картофеля должна быть похожа на овал.
- Помойте овощи. Чистить картофель не нужно.
- После этого, надеваем картошку на деревянную палочку, и отправляем его в машину для нарезки картофеля.
- Растягиваем полученную спираль по всей палочке, и отправляем ее во фритюр, примерно на три минуты, пока картофель не приобретет золотистый цвет.
- Посыпаем специями и солью.
- Готовую спираль ложем в бумажный пакет, и продаем клиенту.
Сколько стоит открыть?
Сегодня изготовление спиральных чипсов дело необычное, и появилось оно совсем недавно, но благодаря этому оно не требует больших вложений, и особых навыков. Для того, чтобы приобрести нужное оборудование понадобится все 4-7 тысяч рублей. Самым дорогим приобретением будет фритюрница, она стоит порядка 4 тысяч рублей.
Если вы хотите открыть собственный магазин по продаже фастфуда, тогда эта цена будет значительно выше. Но если вы хотите начать с малого, тогда можно продавать чипсы в парках, на пляжах, на рынке, и даже в торговом центре.
Где можно открыть?
Открыть магазин по продаже фастфуда можно в любом населенном пункте. Но все же стоит отдать предпочтения городам с большим населением, в них часто приезжают люди из других населенных пунктов, что поможет увеличить продажи в разы. Но в бизнесе главное оригинальность и терпение, благодаря этим качествам вести успешный бизнес можно даже в мало населенных пунктах.
Рентабельность:
- Покупка оборудования – 7000 рублей.
- Затраты на покупку продуктов – 10000 рублей
- Расходы фирмы – 10000 рублей
Итого:27000 рублей.
Продаж в месяц – 2000 порций;
Цена одной порции – 40 рублей.
Выручка – 80 000 рублей.
Вывод: бизнес по продаже спиральных чипсов окупается за одну две недели. Расчеты приблизительные. Рентабельность зависит от города, и торгового места.
Как правильно выбрать место для продажи?
Для того, чтобы этот бизнес стал действительно успешным, нужно правильно выбрать торговое место. Самые подходящие места это – различные парки, торговые и игровые зоны, пряжи, набережные. Территории возле посещаемых музеев, торговых центров, развлекательных комплексов.
Площадь рынка, или на территории рынка. Остановки общественного транспорта, и красивые места в городе, где постоянно большое количество людей.
Как привлечь клиента?
Для того, чтобы люди обратили на вас внимание, устройте какое-то развлекательное шоу. Можно пригласить профессионального фокусника, который будет развлекать людей , и тем самым зазывать их к вам.
Можно пригласить детского аниматора, к которому будут тянуться дети, а за ними и их родители. Вариантов просто огромное количество, главное проявить креативность, и оригинальность.
Заключение
Бизнес по продаже спиральных чипсов можно и нужно открывать. Он обладает хорошей рентабельность, и быстрой окупаемостью. Один существенный минус – это то, что успешно вести этот бизнес получится только в теплое время года, а в зимнее он не актуален. Главное выбрать идеальное место, вести бизнес со всей серьезностью, и все получится!