Кажется, что может быть необычного в магазине, который продает еду? Но если только речь идет не о магазине здорового питания. Эта бизнес идея появилась довольно недавно, и благодаря этому, у нее нет большой конкуренции, и она не требует больших инвестиций, а также из этого может построить успешный бизнес любой человек. Главное подойти к организации со всей серьезностью, и ответственностью.
Развитие и целевые клиенты
Содержание статьи
На начальном этапе развития не потребуется большой ассортимент. Из-за того, что в здоровом питании важно качество, а не количество. Чтобы привлечь клиентов, и не запятнать репутацию, нужно соблюдать некоторые правила:
- Продукты – они должны быть проверенными, свежими, и полезными.
- Нормы санитарии должны быть на высшем уровне.
- Еда, которая будет продаваться в вашем магазине, должна проходить медицинские исследования.
Отличным ходом будет распределение товаров по категориям. Это поможет вашим клиентам сориентироваться, и купить нужный продукт.
Целевые клиенты – это в основном женщины от 25 лет, которые хотят улучшить свое здоровье, даже если они ничем не болеют. Покупателей мужского пола не большое количество, но популяризация здорового питания становится все более «молодым», и этим начинают увлекаться молодые люди, и даже школьники. Также благодаря этому соотношения покупателей разных полов уравновешивается.
Подбор продуктов для магазина здорового питания
Это самый важный этап, и на это нужно обратить особое внимание. Позовите в свой магазин профессионального диетолога, и прислушайтесь к его советам. Во время составления ассортимента опирайтесь на следующие нормы:
- Продукты должны быть только натуральными, и они не должны в себе содержать различных примесей.
- Откажитесь от товаров, которые содержат ГМО. Если на продукте присутствует эта надпись, она будет отпугивать покупателей, и тем самым вы будете терпеть убытки.
Как и в любом другом магазине, самые большие убытки приносит товар, который не продался, прежде чем закончился срок годности. Исходя из этого, нужно приобретать только те товары, которые пользуются повышенным спросом, или имеют большой срок хранения.
Выбор оборудования и персонала
Прежде чем составить бизнес-план, нужно определиться с персоналом, и оборудованием. Для магазина здорового питания потребуется стандартная техника, и приобрести ее не составит труда. Подбор оборудования в первую очередь зависит от вашего ассортимента, но в большинстве случая приобретается именно эта техника:
- Витрины, которые потребуются для хранения товаров, которые не портятся
- Морозильные камеры, и холодильники.
- Стеллажи для напитков
- Корзины и тележки для продуктов
Подбор персонала полностью зависит от вас. Распределите обязанности, и определите должности. Может, вы что-то сможете взять на себя, и тем самым ваши расходы сократятся. Заработная плата зависит от города, и страны, в которой будет открываться магазин. Для России средняя заработная плата находится в пределах 20 000 – 25 000 рублей.
Подбор места расположения магазина, и помещения
Для того, чтобы магазин здорового питания пользовался популярностью, и привлекал как можно больше внимания, нужно подойти к выбору места расположения со всей серьезностью.
Расположение магазина должно находиться в оживленном уголке населенного пункта. Также к магазину должен быть удобный подъезд, и подход. Площадь помещения должна быть более 100 квадратных метров. У помещения должны быть системы отопления, водоснабжения и электричества.
Расходы
На первых этапах лучше всего взять помещение в аренду, нежели покупать его, это поможет сократить начальные расходы. Стоимость аренды составляет от 40 000 до 300 000 рублей. На закупку ассортимента понадобится от 100 000 рублей, зависит от того, насколько вы хотите его разнообразить. На выплату зарплаты понадобится порядка 150 000 рублей.
Чтобы ваш магазин стал более популярным, можно задуматься о создании собственного интернет магазина.
Интернет магазин – это также отличное решение. Плюсы очевидны, вам не придется тратиться на оборудование, аренду помещения, вам не понадобятся такие сотрудники, как кассиры, уборщики, и охранники, что существенно сократить расходы, и сможет повысить доход. Ведь через интернет вашу продукцию будут покупать не только люди, которые с вашего города, но и за его рубежом.
Где можно открыть?
Магазин здорового питания можно открыть в любом населенном пункте. Сейчас здоровое питание набирает популярность ежедневно. Главное к этому подойти со всей серьезностью, и вы сможете создать себе стабильный доход. Доход напрямую зависит от места расположения, исходя из этого, магазин нужно открыть в центре, или в другом оживленном районе населенного пункта.
Реклама
После вашего открытия вам нужно заявить о себе. Сделать это можно с помощью рекламы. Это могут быть рекламные листовки, реклама в газетах, на радио, или в интернете. Здесь все зависит только от вас, и от средств, которые вы готовы отдать за продвижение.
Окупаемость
В случае соблюдения всех рекомендаций, ваш магазин будет приносить около 70 000 рублей в день. Исходя из этого, ваши начальные расходы окупаются за несколько месяцев.
Заключение
Благодаря тому, что это совсем новый бизнес, в котором нет конкуренции, вы сможете построить отличный бизнес, который будет приносить вам стабильный и хороший доход.